محققان در تازه‌ترین بررسی‌های خود دریافتند مصرف ذرت می‌تواند به تقویت قلب و تنظیم عمل هضم كمك كند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد دم كرده كامل ذرت و چای تهیه شده از آن برای كاهش فشارخون و درمان امراضی نظیر سنگ كیسه صفرا،سنگ كلیه و عفونت‌های ادراری موثر است.
گفتنی است،ذرت منبع سرشاری از كربوهیدرات‌هاست و حاوی مواد معدنی پتاسیم و منیزیم می‌باشد و در صورتی كه به همراه حبوبات مصرف شود منبع خوبی برای پروتئین است.